山东淄博市桓台县新城宫家。根据查询天眼查信息得知，全国最大的山药交易市场地址是山东淄博市桓台县新城宫家山药批发基地有限公司。山东淄博市桓台县新城宫家山药批发基地有限公司位于山东淄博市张店，主营植物原药材、农副产品加工其保健食品等。

菜市场上卖的山药是不是药品? 常吃好吗?

山药一般春种秋收，秋天时山药大量上市的季节，但是现在温室大棚越来越普及，种植技术也有所进步，一年四季都能吃到山药了。但是自然条件下生长的山药生长周期在1-2年，一般一年只能成熟收获一次。

山药肉白且嫩，不燥不热、性味平和，我们中医的药理曾言明白色入肺，山药具有益脾健胃、滋阴收敛的作用，山药含有丰富的蛋白质，钾、钠、镁等元素，可以补充人体所需的能量，还有降血压、提高免疫力、保护肝脏等功效，是老少男女皆宜的滋补食物。

山药一般在每年3月份栽种，8-10月份收获上市，秋天是食用山药的最佳季节，具有很好的滋补功效，俗话讲“贴秋膘”，非常适合秋天进补食用。

山药上市季节

山药一般春种秋收，秋天是山药大量上市的季节，但是现在温室大棚越来越普及，种植技术也有所进步，一年四季都能吃到山药了，但是自然条件下生长的山药生长周期在1-2年，一般一年只能成熟收获一次。

山药产地

1、河南地区

河南地区的山药主要产地在焦作、南阳和商丘，主要种植淮山药、镇平山药和铁棍山药，从河南收获的山药以药用和食用为主，销往全国各地，并出口日韩、欧美等国家，河南山药种植一般在春季的3月栽种，秋季8月份进行采收上市。

2、河北地区

河北省的山药主要产自蠡县、容城、安国等地区，主要栽培品种为麻山药，药用为主，兼具食用价值，通过河北省安国中药材专业市场销往全国各地，并出口日韩、欧美等国家，河北地区种植山药通常在3月份，8-9月就可成熟上市了。

3、广西产区

广西省的山药主要产地是桂平市和南宁市，主要种植淮山药，主要供给华南、华东和西南各省市地区，主要推广渠道以药用为主，兼备食用，广西山药通常在8-10月均可采收上市。

药店里卖的是晒干或烘干的山药，

但菜市场买的新鲜山药也是药品。

山药是常用补气药。

山药能补脾养胃，生津益肺，补肾。

山药基本上没什么副作用，可以作为食物长期食用。

特别适合脾虚食少，肾虚遗精，尿频，肺虚喘咳等服用。

平时一般就用新鲜的山药炖排骨或猪蹄，鸭子等。